湘南あっさり豚骨ラーメン寅そば柄沢店　★3.5　ー藤沢市ー

2026年8月29日

場所は神奈川・藤沢市の藤が岡。

あっさり豚骨ラーメンをコスパよく味わえるお店で、藤沢のソウルフード「味の古久家」が手がける豚骨ラーメン専門店です。

お昼が遅くなってしまい、開店してるところはないかな〜と

やってた！有難い。　。

たまたま見つけたこのお店に

15時頃

や、安い、、

このご時世に、有り難すぎる価格です

写真のラーメンはとても食べやすく

意外とあっさり！

しかしながらちゃんと出汁も効いていて

とっても美味しかったです

2025年04月訪問

寅そばをもっと楽しむ ― 380円の裏側と「柄沢店なのに藤が岡」

寅そばを運営するのは、昭和22年創業・藤沢で79年続く中華の老舗「味の古久家（こくや）」。サンマーメンなどで知られる“ふじさわのソウルフード”が手がける豚骨ラーメン専門ブランドです。公式によるとラーメンは380円からで、スープは豚ガラをベースに利尻の昆布や鶏皮でだしを取り、背脂をチャッチャとかけて脂の甘みでまとめる作り。「意外とさっぱり」と評判なのは、この昆布だしの効いた設計によるものです。あの安さと出汁感は、老舗の中華料理店が本気で作った一杯だったわけですね。

ちなみに店名は「柄沢店」ですが、住所は藤が岡。地図で探すときは藤が岡3-10-2を目印にしてください（公式・食べログとも同じ表記です）。駐車場は9台あり、営業は11:00〜23:30（LO23:00）で年中無休。支払いは現金とPayPayなどのQRコード決済に対応しています。寅そばは現在柄沢・寒川・長後・湘南ライフタウンの4店舗。数量限定の隠れメニュー「こわれ寅玉丼」もあるそうです。

予約・店舗リンク

訪問前に営業時間・定休日をご確認ください。

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店舗情報

店名	湘南あっさり豚骨ラーメン寅そば柄沢店
エリア	神奈川・藤沢市（藤が岡・藤沢駅）
住所	神奈川県藤沢市藤が岡3-10-2
アクセス	藤沢駅から約1.4km（車・バス利用が便利）
営業時間	11:00〜23:30（LO23:00）
定休日	年中無休
支払い	現金・QRコード決済可（PayPay／au PAY）※カード・電子マネー不可
駐車場	あり（9台）
席数	27席（カウンター5・テーブル22）
予約	不可
予算	ラーメン￥380〜（公式・2026.8時点）
電話	0466-26-2244
地図	Googleマップで見る
公式	味の古久家公式サイト