蒼– Author –

山形・寒河江にある月山酒造（銘柄「銀嶺月山」）のお酒です。月山の雪解けが四百年かけて名水となって湧く土地の酒蔵で、ここではアルコール10度と低めでフルーティーな純米酒「ささら月」と、地元の在来梅「谷沢梅」を米の酒で漬けた「純米酒仕込みの梅...

埼玉・所沢、JR武蔵野線「東所沢」駅から歩いて3分ほど。 食べログの「パン 百名店」（2020）にも選ばれた、県内外から人が集まる人気ベーカリーです。 朝は7:30から開いていて、店内のカフェスペースで焼きたてをその場で味わえます。 コスパの高いお気に...

No.1プリン。★4.7 僕は自信を持ってこのプリンをお勧めします みやぎ蔵王わたゆきプリン かためのプリンながら口当たりはなめらか、商品名の通りほろっと溶けてゆきます バニラビーンズが香り、濃厚な卵黄と牛乳を確かに感じる。 下のカラメルとの相性も程...

場所は東京・八王子市鑓水。 中世ヨーロッパの古城を思わせる建物が印象的な、森の中の隠れ家カフェです。 こちらのカフェは店内の雰囲気がとても良く、ゆったりとしたBGMが心地良い ゆったりと過ごしたい時にぴったり。 お気に入りです。 コーヒーの良い...

場所は兵庫・神戸市中央区北長狭通。 クラシックの流れる落ち着いた雰囲気の珈琲店です。 ちょうど18時過ぎごろでしょうか階段を上がった。店内はなかなか静かでクラシックが流れており、雰囲気がとても良いです。 まったり落ち着けそうな室内であります。...

場所は山梨・甲府市（丸の内）、甲府駅から徒歩6分ほど。 大正10年（1921年）創業、山梨で最も歴史あるパン屋さんです。 今日は丸十パン本店にお邪魔しました。写真の建物から右に入ったところに駐車場があります ほほう、　、 レモンパンとな 左上から右...

場所は神奈川・小田原市（栄町）、小田原駅から徒歩2分。 創業650年余の老舗「ういろう」の駅前支店で、調剤薬局にお菓子売場と喫茶を併設した珍しいお店です。 ういろう。和菓子ですね 初めて食べました。 ねっとりもっちりとしたのを想像しておりました...

場所は茨城・つくば市（水堀）。月替わりの限定エクレアと「ズコット」で知られる洋菓子店です。 素敵。 来るだけで気持ちが昂ってしまいますね。 ここの名物はエクレアで、出来上がる指定の時間に、 基本的に並ばないと売り切れてしまうようです。 今回は...

場所は神奈川・小田原市（早川）。パティシエ 鎧塚俊彦さんが手がける、 パティスリー・レストラン・マルシェ（直売所）が集まるお店です。 本日は散々悩んだ末に このリールというケーキにしました みんな美味しそうで悩んでしまうのですが、何個も食べれ...

場所は京都・中京区、地下鉄「京都市役所前」駅から徒歩6分ほどの路地裏。 昔ながらの町家を使った隠れ家カフェです。 雰囲気良いです 裏路地の細い路を行くとあります 中はレトロで、洞窟で打楽器を鳴らしてるような、独特の音楽。 自転車漕ぎまくってた...