次念序　★3.5　ー埼玉・鴻巣市ー

2026年8月27日2026年8月28日

場所は埼玉・鴻巣市滝馬室。

魚介系のつけ麺が人気のお店で、食べログ「ラーメン EAST 百名店 2025」に選出されています。

久方ぶりに来ました。10年ぶりでしょうか

お店はとてもきれいになっており、

お昼前偶然すぐ入店できたので、ラッキーでした。

特製つけ麺はチャーシューがたくさん入っており、

ちょっと胃が持たれそうな気がしたので、味玉つけ麺にしました

麺はちゅるっとしており、程良い腰と

そのままでも食べれる麺のほのかな甘みがとても良いです

スープについても魚介とスープですが、私にはしつこすぎない部類でした。

最後まで胃がもたれる事はなかったですし(判定そこかい)

ゆず粉があったのも1つのアクセントとしてとても良かったです

チャーシューはほろほろしており甘しょっぱいテイストだったので

とても好みでおいしかったです。

ショッピングモールの次念序も伺いましたが、

本店のが美味しいですね

2026.02 訪問

次念序をもっと楽しむ ― 毎朝打つ、国産小麦と全粒粉の極太麺

次念序は2006年開業。麺は毎朝店で打つ自家製で、国産小麦と全粒粉にこだわった極太麺です。ドロッと濃厚なスープによく絡むこの麺こそが看板で、食べログ「ラーメン EAST 百名店 2025」にも選ばれています。麺そのものにほのかな甘みを感じるのは、この製法ゆえ。ちなみに本文の「ショッピングモールの次念序」は、モラージュ菖蒲（久喜市）のフードコート店のことです。

営業は平日が昼夜の2部制、土日祝は通し営業。予約は受け付けておらず、支払いは現金のみです。駐車場は17台、鴻巣駅西口から徒歩10分ほど。臨時休業や限定メニューの情報は公式サイト・Xで告知されています。

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店舗情報

店名	次念序
エリア	埼玉・鴻巣市（滝馬室）
住所	埼玉県鴻巣市滝馬室214-1
営業時間	平日 11:00〜15:30／18:00〜21:00、土日祝 11:00〜21:00（通し）
定休日	基本なし（臨時休業は公式サイト・Xで告知）
アクセス	鴻巣駅西口から徒歩約10分
席数	25席
支払い	現金のみ（カード・電子マネー不可）
駐車場	あり（17台）
予約	不可
電話	048-543-8858
地図	Googleマップで見る
X	X（旧Twitter）
公式サイト	https://tsukemen-jinenjo.com/