じんだん本舗大江豆太郎 S-PAL店　★4.0　ー山形市ー

2026年8月14日2026年8月28日

山形・JR山形駅直結の駅ビル「エスパル山形」2階にある和菓子店です。

山形の郷土菓子“じんだん”（枝豆をすりつぶした餡。宮城の“ずんだ”と同じもの）を専門に、「元祖じんだん饅頭」で知られる〈じんだん本舗大江〉の一店「豆太郎 S-PAL店」です。

僕はね、ずんだが大好きなんです。

山形では”じんだん”とも呼びます

あらゆるじんだんを山形と宮城で食べ比べましたが、

じんだん本舗はトップクラスに美味しい。

お勧めするのは

じんだん大福、じんだんのお団子、じんだんまんじゅう。

どれも最高に美味しいのですが、

じんだんまんじゅうは、濃厚なじんだんの甘みとこしあんが相まって本当に美味しい。

甘さがしつこくならないんですよ。

じんだんのお団子もまずじんだん餡が美味しい。

香りよし、濃厚かつ口に残らないじんだんが、滑らかな食感にしてくれる。

お団子も美味しい、山形県産の米を使用していて、モチっとしているが

口当たりなめらか、確かな甘み、程よい弾力

最高！

じんだんだいふくも皮はモチっと、香るじんだんとミルクのハーモニー

これもまた美味い！

ぜひ一度ご賞味あれ。

おうちで味わう（お取り寄せ）

山形の郷土菓子“じんだん（ずんだ）”。だだちゃ豆入りの饅頭・大福の詰合せが、楽天市場で取り寄せできます。

じんだんシェイクも発売されたようなので食べるのを楽しみにしています。

“じんだん”は、枝豆をすりつぶして作る餡のこと。同じものを宮城では“ずんだ”、福島では“じんだ”と呼び、これはかつて伊達家が治めた地域ごとの呼び名の違いといわれます。伊達政宗が好んだという逸話も残る、東北の郷土の味です。

じんだん本舗大江は、この郷土菓子を「元祖じんだん饅頭」「元祖じんだん大福」として送り出してきた創業四十余年の菓子店（本店は山形・南陽市）。豆は“畑の肉”とも呼ばれる庄内産のだだちゃ豆、米は県産「つや姫」を使うなど、素材にこだわっています。